Здоровье
Витамины (от лат. vita жизнь) - низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, абсолютно необходимые для нормальной жизнедеятельности организмов. Являются незаменимыми пищевыми веществами, т.к. за исключением никотиновой кислоты PP, аскорбиновой кислоты (С) и витамины группы В - продуцируются нормальной микрофлорой кишечника, не синтезируются организмом человека и поступают главным образом в составе продуктов питания.
Они оказывают регулирующее влияние на обмен веществ и тем самым обеспечивают нормальное течение практически всех биохимических и физиологических процессов в организме.
Регулярный прием поливитаминов дает организму немало плюсов, но сомневающихся в их пользе по-прежнему не убавляется. Мы постараемся помочь развеять некоторые распространенные заблуждения о витаминах.
Утверждение первое
Витамины не могут полностью заменить продукты питания
В отличие от всех других жизненно важных пищевых веществ витамины не используются организмом в качестве источника энергии, поэтому человеку, который занимается спортом, физическим трудом, имеет большие умственные нагрузки или находится на диете, нужно не просто регулярно употреблять витамины, но и правильно, в нужном объеме, питаться.
Утверждение второе
Нет аллергии на витамины
Если бы она была, человек просто не смог бы существовать. Не могла эволюция так устроить, что жизненно важные вещества обладали бы аллергенным действием.
Витамины – полноправные участники обмена веществ, между тем как аллергия вызывается чужеродными веществами. Поступая в организм традиционным путем, через пищеварительный тракт, они не могут вызывать аллергию. Аллергическая реакция на витамины возможна только тогда, когда они вводятся внутримышечно или внутривенно. Попадая в кровь в очень больших количествах, витамины как бы «облепляют» крупные белки крови. Формируются крупные молекулярные структуры, чуждые организму, которые воспринимаются как аллергены. Иногда аллергическую реакцию могут вызвать вспомогательные вещества, которые используются при производстве витаминных препаратов. Если такая ситуация есть, то далее нужно быть более осторожным: советоваться со специалистом и уменьшать дозу.
Утверждение третье
Передозировки витаминами практически не бывает
Существуют лишь два витамина – А и D, длительный прием которых (в количествах, в сотни раз превышающих нормы) действительно может вызвать гипервитаминоз. Все остальные витамины в организме не накапливаются. Необходимое их количество сразу используется организмом, а избыток выводится с мочой. Производители витаминных препаратов и витаминизированных продуктов питания, безусловно, учитывают ежедневные потребности людей. Дозы витаминов рассчитываются так, чтобы помочь восполнить их дефицит, а не вызвать гипервитаминоз.
Утверждение четвертое
Витамины – это не лекарственные препараты
Витамины, в количествах, соответствующих физиологическим нормам - пищевая добавка. Лекарственные препараты - это вещества, которые, в основном, отсутствуют в крови и тканях здорового человека. Потребность в них возникает в связи с каким-то заболеванием. Витамины же, напротив, в организме есть всегда. Они входят в состав ферментов и тем самым участвуют во всех жизненно важных процессах. Иногда витаминные препараты используются в качестве лекарств. В этом случае назначаются иные, высокие фармакологические дозы. Они принимаются по назначению врача и под его наблюдением.
Утверждение пятое
Витамины не панацея от многих заболеваний
Они не вылечат атеросклероз, не спасут от уже развившегося рака, но они укрепляют иммунитет, они улучшают качество жизни, позволяют человеку чувствовать себя лучше
.
Комментарии
Нет комментариев
Другие статьи из раздела